2017年11月21日

合同収穫祭に参加しました!

11月19日(日)曇り時々晴れ  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん

今日は、毎年の恒例となっている農の学校秋の収穫祭です。開会式終了後の午前10時調理開始。それぞれの学校が日頃の活動の成果である収穫物を使って腕を振るいます。



写真1.jpg 写真2.jpg



一方広場では収穫物や加工品の販売も行われています。


写真3.jpg 写真4.jpg 写真5.jpg



 我がハーブ倶楽部では、昼食に提供するものとして、シナモンとチョコミントのパンケーキ、チャイブ、レモンバーム、タイム、イタリアンパセリなどのハーブに、早生みかんの果皮と果汁を加えたハーブチーズ、そしてレモングラスとミントを中心としたハーブティーを用意しました。また今年は初めて手作りクラフトの販売も行いました。


20171119_101641.jpg 写真6.jpg 写真7.jpg



 農の学校全体の集いということで、会場のみのり館は、多くの人々でいっぱいでした。そして12時30分昼食会開始。会場は中庭です。

 それぞれの学校から提供された食べ物は、白米、玄米、黒米を使った7種類のおにぎり、きな粉と餡のおはぎ、人参と大根にみかんの果肉を加えたなます、野菜たっぷりの豚汁などなど。どのお料理もとても美味しかったです。今日はお天気も良く、背中に受ける日差しが暖かく心地よい1日でした。


20171119_121020.jpg 写真8.jpg 写真9.jpg 



 昼食会の後には、○×クイズなども行われました。参加者のほとんどは家族連れです。子供達に

も楽しい1日だったのではないでしょうか。


写真10.jpg


最後に一つ。ハーブ畑のカラミンサ。花をいっぱいつけています。    


写真11.jpg








次回の活動:11月26日(日)

      午前・午後 畑作業


posted by herb at 16:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月16日

カレンデュラオイルのハンドクリーム&ローレルスティックを作りました!

11月13日(月)晴れ時々曇り  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん


1ヶ月ぶりの活動です。畑を見るのも久しぶり、メンバーたちとも随分会っていなかったような、みんながみんな、久しぶり〜、と声を掛け合い、たった一度前回台風のため中止になっただけなんですが、不思議な感覚です。一緒に一つのものに向かって活動しているって、そういうことなんですね。知らず知らずのうちに、メンバー一人一人にとって、ここは自分の大切な場所になっているんです。


 さて今日の作業です。立ち枯れた紫蘇や藍、盛りを終えたコットンなどをすべて抜き取り、新芽が育っているセントジョーンズワートやタンジー、ダイヤーズカモミール、その他キッチンハーブ類は古い枝を綺麗に刈り取り、コンフリーも枯渇している下葉を綺麗に取り除きました。そして生えたまま枯れて畑を覆っている草を綺麗に取り払うと、畑の半分くらいが綺麗サッパリしました。


除草作業前

20171113_085843.jpg 20171113_085904.jpg


除草作業後

20171113_115149.jpg 20171113_115236.jpg




 そろそろ冬越しの準備です。次回はまたたくさんの稲わらを頂きに行く予定です。



 そんな冬枯れた畑ですが、よく見ると小さな新芽が出ているものもあります。そしてカラミンサやローズマリーにはたくさんの花が咲いています。また1ヶ月前に、頂いた菜花の種を蒔いておいたのですが、不揃いながら元気な苗に成長していました。大きく成長して欲しいですね。


20171113_085919.jpg 20171113_101218.jpg




 午後は、2つのクラフト作りを行いました。




 まずカレンデュラオイルのハンドクリームです。この時期定番となっているハンドクリームです。カレンデュラオイルはもちろんこの畑で採れたカレンデュラの花で作った浸出油です。今年はセントジョーンズワートもたくさん花をつけたので、セントジョーンズワートオイルも作ることができました。ハンドクリームには使いませんが、痛みを緩和する働きがあるので、痛みを抑えたいときに使うクリームには、大活躍のオイルです。


20171113_131848.jpg 20171113_133021.jpg 20171113_141743.jpg





 そして2つ目は、ローレルの葉と唐辛子を組み合わせ、シナモンスティックに止めたローレルのキッチン飾りです。これは1119日の収穫祭に出品予定です。


20171113_135248.jpg 20171113_135311.jpg 20171113_141727.jpg 



※イベント:11月19日(日) 収穫際




        


      


posted by herb at 16:20| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月12日

レモングラスの籠(お皿)作りをしました!

10月10日(火)晴れ  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん


このところ涼しいというのか、むしろ肌寒いくらいだったのが、今日に限ってまた夏が戻ったような暑さです。

 畑の草は勢いも衰え、枯れた状態になりつつあります。このところ手のつけられなかったキッチンハーブのコーナーも枯れ草で覆われた状態になっていました。そこで今日はこのキッチンハーブのコーナーを中心に」除草作業を行いました。

 長く伸びた枯れ草を取り除いていくと、サラダバーネットやチャイブ、コンフリーなど生き生きとした姿が現れました。涼しくなったせいか、ちょっと葉が焼けて元気のなかったミントも勢いを盛り返しているようです。


写真4.jpg 写真5.jpg

写真6.jpg 写真7.jpg



 花の少なくなったハーブ畑を明るくしてくれているのはメドーセージとチェリーセージ。ハーブ畑の一番前で、青と赤のコラボレーションが、もうずっと長く彩りを添えてくれているのです。


写真1.jpg 写真2.jpg 写真3.jpg


 除草作業に一段落ついたのち、補植用のラベンダーをラベンダーの畝に移植しました。そして空いたスペースに頂いた菜花の種を播きました。弾けたコットンも収穫し畑作業は終了しました。




 午後は、レモングラスの籠(お皿)を作りました。籐にレモングラスを編み込んでいきます。今はまだ成長期にあるレモングラス。香りも強いです。その香りが部屋いっぱいに広がり、皆苦労しながらも香りに癒されながらの作業となりました。


写真8.jpg 写真9.jpg 写真10.jpg


そして出来上がり。籐に緑のレモングラスがよく映えて素敵です。もっと作りたくなりましたね。


写真11.jpg 写真12.jpg




次回活動日:10月29日(日) 

      午前・午後:畑作業

      

posted by herb at 09:47| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする