2017年12月18日

レモングラスのリース作りをしました!

12月11日(月)晴れ  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん



ハーブ畑ほぼ一面に、稲藁を敷き詰めました。


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土の枯渇を防ぎ、保湿、保温に役立ってくれます。今年は例年に比べて特に気温も低いので、霜よけにも役立ちます。刈りつめたレモングラスは、稲藁の覆いをして、すっかり冬の装いです。


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そんな中、ひときわ輝く緑は、イタリアンパセリです。なんだかとても美味しそうに、陽を浴びて、ツヤツヤと光を放っていました。




 今日は、今年の活動納めです。大半は草取りに追われる日々でしたが、芽を出し花を咲かせ、私たちの目も心も楽しませてくれたハーブたち。来年も元気に花を咲かせてくれるよう稲藁に願いを込めて、今年の畑作業を終了しました。




 午後は、レモングラスの注連縄リース作りです。ここ数年作っていますが、なんどやっても大変力のいる作業です。


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出来上がったリースに、今年はローズマリーや柊などを飾り付け、一層豪華なリースに仕上がりました。


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クリスマスが終わったら、紅白の紙垂(しで)、ゆずり葉、うらじろ、橙を飾れば立派な正月飾りにもなりますね。


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 では皆様、慌ただしい年の瀬ですが、風邪などひかぬよう、お身体大切にお過ごし下さい。


 そして良いお年をお迎えください。



次回活動日:1月9日(火) 

      午前:畑作業

      午後:今後・来年度の活動についてミーティング








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posted by herb at 09:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月01日

冬支度(わら)の準備をしました!

11月26日(日)晴れ  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん


今日はラベンダー周辺の除草作業を行いました。前回畑中央部を中心に除草作業を行いましたので、ラベンダー周辺の作業を終了すると、畑はすっかり空っぽの様相です。


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中央部コットンの隣にあったローゼルも全て撤去しました。

菜花はすくすく育っています。


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ローゼルを撤去したことで、陽射しの邪魔をするものもなくなりました。

ミントはまだ元気ですが、やはり全盛期と比べると、香りは弱くなっているようですね。


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お昼に、菜花を間引き、湯がいて食べました。柔らかくておいしかったです。ミントはこんな時期でもフレッシュハーブティーに大活躍です。



さて午後ですが、「田んぼの学校」がお米を作っている田んぼに、稲わらをいただきに行きました。去る924日に収穫を終えた田んぼには、三角帽子に纏められた稲わらが、たくさん干してありました。ハーブ畑の冬越しのために、今年もこの稲わらをたくさんいただくことになっていました。軽トラックで2往復し、稲わらをハーブ畑に運びました。たくさんの稲わらが置かれたハーブ畑は、この通りです。次回はこの稲わらを畑に敷いて、冬の間のハーブ畑の保温、保湿、冬越し対策を施します。


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例年、活動拠点となっている「みのり館」には、入り口周辺にカリンの木が何本も植えられています。毎年大きなカリンの実が、たくさんついているのを見るのが楽しみでした。ところが今年はどうしたことか、どの木にもカリンの実はついていません。カリンにも、ほとんどの実のなる木がそうであるように、生り年とそうでない年があるのでしょうか? あの大きな黄色い実が見られないのはとても残念と思っていたのですが、ハーブ畑の奥の梅畑の中にある一本のカリンの木にはたくさん実が付いていました。なんだかほっとしました。


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次回活動日:12月11日(月) 

      午前:畑作業

      午後:レモングラスのリース作り


posted by herb at 11:30| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月21日

合同収穫祭に参加しました!

11月19日(日)曇り時々晴れ  ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん

今日は、毎年の恒例となっている農の学校秋の収穫祭です。開会式終了後の午前10時調理開始。それぞれの学校が日頃の活動の成果である収穫物を使って腕を振るいます。



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一方広場では収穫物や加工品の販売も行われています。


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 我がハーブ倶楽部では、昼食に提供するものとして、シナモンとチョコミントのパンケーキ、チャイブ、レモンバーム、タイム、イタリアンパセリなどのハーブに、早生みかんの果皮と果汁を加えたハーブチーズ、そしてレモングラスとミントを中心としたハーブティーを用意しました。また今年は初めて手作りクラフトの販売も行いました。


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 農の学校全体の集いということで、会場のみのり館は、多くの人々でいっぱいでした。そして12時30分昼食会開始。会場は中庭です。

 それぞれの学校から提供された食べ物は、白米、玄米、黒米を使った7種類のおにぎり、きな粉と餡のおはぎ、人参と大根にみかんの果肉を加えたなます、野菜たっぷりの豚汁などなど。どのお料理もとても美味しかったです。今日はお天気も良く、背中に受ける日差しが暖かく心地よい1日でした。


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 昼食会の後には、○×クイズなども行われました。参加者のほとんどは家族連れです。子供達に

も楽しい1日だったのではないでしょうか。


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最後に一つ。ハーブ畑のカラミンサ。花をいっぱいつけています。    


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次回の活動:11月26日(日)

      午前・午後 畑作業


posted by herb at 16:46| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする