2017年05月31日

ランチ交流会(新メンバー歓迎会)を行いました!


5月27日(土)晴れ ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん


今日はまず、畑奥側の一番手前(畑前側との境)のところに、畝を作ることから始めました。ここには、今苗を育てているローゼルとコットンを植える予定です。苗が育ち定植できるようになったらすぐ植えられるように、今から整備をしておきます。ところがここは根がかなり張っているので、鍬を入れ、十分土をほぐしてからの除草と言うことになり、炎天下の暑さも加わってちょっと大変でした。それでもなんとか皆頑張りました。除草作業の後、堆肥を入れてマルチを被せて完了。



 次に赤紫蘇の畝の除草作業。その他キッチンハーブのコーナーなども除草作業を行い、本日の畑作業は終了しました。畑もいよいよ花の季節になりつつあります。


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花がいっぱい咲いたコモンマロウ


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 大きくなった紅花


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可愛い花を咲かせたニゲラ


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実をつけたワイルドストロベリー

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蕾をたくさんつけたセントジョーンズワート   

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花が咲き始めたメドーセージ

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花が咲き始めたダイヤーズカモミール



お昼は、新メンバーの歓迎会も兼ねてのランチ交流会。

メニューは

@   トマトのブルスケッタ:湯むきしたトマト、みじん切りのにんにくと玉ねぎ、オリーブオイル、塩、胡椒→よく和えカリッと焼いたフランスパンに載せる。

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A   ハーブバター:フェンネル、チャイブ、イタリアンパセリ、レモンバームを混ぜ込んだバター

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B   ハーブチーズ:混ぜ込んだハーブは、ミントとタイム

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C   野菜サラダ:レタス、玉ねぎ、ルッコラ、フェンネル、イタリアンパセリ、金柑、人参のラペ橙酢のドレッシング

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D   ハーブティー:カモミールジャーマンを中心に、レモンバーム、ミントのハーブティー

E   ツナと玉ねぎの和え物:ツナ、玉ねぎ、マヨネーズ

会員からのおにぎり、仙台麩の煮物、イカと野菜のかき揚げ、ニューサマーオレンジなどの差し入れも加わり、なかなかの豪華版でした。美味しくいただきながら、参加者それぞれが今年やりたいことを述べた後、7、8月に予定しているイベントについて話し合い、共通理解を持ちました。ハーブバター、ハーブチーズは少しずつお土産に持ち帰りました。

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今後の予定:

65日(月)自主活動

612日(月)次回活動日・・・午後はカモミールのバスバッグ作り




  ※7、8月のハーブ倶楽部のイベントのお知らせ

 下記日程で、ハーブ倶楽部夏のイベントを行います。お友達とお誘い合わせて、香りに癒されながらのひとときをお過ごし下さい。


 ■7月17日(月):ラベンダーで香りのクラフトを作ろう!

                     (曽我みのり館にて)

 ■8月27日(日):手作りのハーブクラフト販売

                     (UMEKOウメコにて)


 詳細につきましては、後日小田原広報誌、チラシにてお知らせいたします。

 問い合わせ先:desk@shoku-midori.or.jp 080-5385-0465

            担当:NPO法人小田原食とみどり 事務局 小野    

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2017年05月24日

5月21日自主活動報告


報告者:Y.Yさん


このところ暑いです。今朝も9時過ぎから28度を超える真夏日。5月とはとても思えません。

ハーブ畑前面のダイヤーズカモミールは、蕾を持った茎がだいぶ大きく伸びてきました。倒れたりせず、すっと伸びた美しい姿がみられるよう道路側に取り付けてある竹の棒を新しくし、さらに内側にも、竹の棒で支えを施しました。そして矢車草の苗をニオイアヤメの隣に植えました。


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 畑奥は、様々なものが雑多に植わっています。蕗やヨモギ、ミョウガといった季節の大切な食材、いわゆる和風ハーブと言われる者たち。マローや花ショウガ、ミント、補植用のラベンダー、藍などなども植わっています。さらに苗が育てばバジルやコリアンダーなども植えることになります。そんな中に今年もまたトマト、レタスの苗を植えました。トマトとバジル、ミント等ハーブとの混植は、互いの成長を促したり、病虫害を防ぐ働きをもたらすので、コンパニオンプランツとして毎年植えているのです。トマトが実ればお昼に楽しむこともでき一挙両得です。

 お昼まで2時間ほど作業をし、自主活動を終了しました。


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     コモンセージ              コンフリー          順調に成長する紅花

posted by herb at 00:14| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月23日

オニオン祭に参加しました!


5月14日(日)晴れ ハーブ倶楽部活動報告


報告者:Y.Yさん


今日は、オニオン祭です。早生の玉ねぎの収穫時期に合わせて毎年行われている春の大事なイベントです。この辺りの新玉ねぎはとても甘くておいしいと評判です。イベントの中で行われる<玉ねぎの早食い競争>にも小さな子供たちがたくさん参加していました。賞品はもちろん玉ねぎ10キロです。皆ここの新玉ねぎが大好きです。

 生産者の方々は、例年玉ねぎや柑橘類、梅やみかんのジャム、ジュース、梅酢などをたくさん安く販売します。今年もまたたくさんの生産物が店頭に並びました。ハーブ倶楽部の面々も、販売の合間に、みかんや玉ねぎなどを購入。つい先日家の玉ねぎを収穫したばかりの私も、やっぱりここの玉ねぎは外せない!とたくさんのみかんとともに購入しました。


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 さて私達小田原ハーブ倶楽部は、この日に向けて日頃から作品作りを行ってきました。今日もたくさんの作品を店頭に並べ、訪れた皆さんに見ていただきながら、オニオン祭の賑わいの中で楽しいひと時を過ごしました。今年は独立したテントで販売することができたこともあって、ゆったりと見やすかったせいか、開店早々からたくさんの方々がお店に立ち寄ってくださり、あれやこれや作品を手に取り、楽しんでくださったり買ってくださったり。応対する私達にとっても、それはそれは楽しいひと時でした。中にはハーブ畑を見たいという方もいらして、畑に案内したりもしました。来年は希望者には畑を見学していただく、なんてこともあっても良いかもしれませんね。数年前には畑を見学して回るなんてことが企画されたこともありました。そしてもっと大きな目立つ、風に負けない看板を作ること、来年は絶対に忘れず実行しましょう。 


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最後に、今日のハーブ畑の様子をお伝えします。だいぶいろいろな花が咲き始めました。畑の入り口左にはカモミールがたくさん咲いています。その右側のダイヤーズカモミールもたくさん蕾をつけています。そしてカレンディラン、ボリジ、コモンセージ、ニオイアヤメ、チャイブ、エルダーフラワー、コモンマロー、などなど美しい花を咲かせています。4月の下旬に種を蒔いた紅花も苗が順調に育っています。ワイルドストロベリーには、実がつき始めました。その他レモングラスやレモンバーベナー、花しょうが、オレガノ、、、、などなど様々なハーブの新芽も伸びてきました。


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posted by herb at 16:22| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする